[Food] 炸年糕记

若说新年最爱的糕点是什么， 就不能不提我的独爱 - 年糕啦。。 但我只偏向炸年糕，蒸的没啥兴趣~ 外面卖的炸年糕通常都是有芋头和番薯夹着，不过我觉得原汁原味最美味~现在就来说说步骤啦。。

首先把面粉，水和蛋混搅在一起。要朝同一方向一直搅，不可以打噢。。因为不要有空气在内。。一直搅到没有面粉粒。。差不多就如图啦。。


过后把已经切成片的年糕丢进去


可以放多几块去，让他们畅泳~


要确保年糕都有沾上面粉。。然后就可以丢进热油锅里炸至金黄色啦~


成果如下。。看了都流口水！！